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台果风情NFC果汁新品上市1

发布时间:2019-03-22 浏览:

近日,味全换新包装的新闻让NFC果汁再次火了一把!
 
伴随着近两年中产阶级的不断壮大,消费者越来越注重生活品质的提高,消费理念也随之变化,饮料除了好喝之外,健康、低热量成为消费者的新选择。这刚好给喊着健康口号的NFC果汁带来了机会。


(NFC果汁)

 
巨头纷纷进入,果汁行业新贵诞生!

2012年,一家叫“零度果坊”的创业型公司在国内推出了NFC果汁,三年间,销量涨了6、7倍。后来,森美成为了NFC果汁的新贵,在北上广随处可见它的身影。后来,一些大品牌纷纷加入NFC果汁阵营;

2015年,汇源推出“鲜榨坊”系列NFC果汁;

2016年1月,农夫山泉NFC果汁17.5°强势进入市场,9月推出另一款保质期较长的常温NFC果汁;


(农夫山泉NFC果汁)


2016年6月,味全每日C推出”每日身体管理“系列NFC果汁,宣布加入NFC大家庭;

2016年7月4日,娃哈哈宗庆后之女宗馥莉在上海首度推出定制化NFC果汁kelly one,每天限量300份。

2016年12月16日行业峰会上,褚橙品牌的负责人,褚时健的外孙女婿李亚鑫宣布:褚橙决定做农产品深加工,目前自建工厂已完工,预计于2018年正式推出褚橙牌NFC果汁。
 
大品牌的纷纷加入并没有多少带动了NFC果汁的消费以及到了2017年后是否还受到广泛关注?不禁需要思考:是这个行业还不够成熟,消费需求还没有大规模形成,还是有其他的原因,比如缺少一些有持续迭代能力的公司,不仅仅是在产品上迭代,也在品牌&市场、渠道&销售方式、供应链上迭代;再比如是因为渠道还不够成熟,因为相对于美国、欧洲、日本等成熟市场,中国的线下零售环境是有一定差距的。

在美国、日本、欧洲动辄100%果汁市场占有率70%、80%,NFC果汁占有率也有50%左右,特别是在英国NFC果汁占有率甚至达到了70%,但回到中国市场,100%果汁的市场占有率大概在3.5%左右,而NFC果汁的占有率是不到1%的。按国内果汁饮料每年1300亿人民币左右,即使能达到20%-30%左右,这也是一个300亿-400亿人民币的市场。这么大的市场容量未来潜力无穷!


(果汁市场消费趋势)

 
果汁成为饮用水之后的第二大饮料品牌
我们再来看一组数据

2017年,饮料制造企业实现主营业收入6429.80亿元,其中饮用水同比增长5.89%,碳酸饮料同比增长0.91%,含乳饮料同比增长3.78%,茶饮料及其他同比增长4.37%,而果汁在2017年零售额达到1000亿元,同比增长4.67%,成为仅次于饮用水的第二大饮料品牌。

同时在果汁品类内部,2017年也正在发生变化:


(果汁饮料市场类别的占比)


通过上图可以看到,随着健康趋势的要求越来越明显,低浓度果汁在迅速下降,冷链NFC果汁每年都在成倍增长,100%果汁呈迅速增长趋势,最后,最有潜力的一部分是中浓度果汁品类,未来市场容量巨大!

然而,进入2017年以来,果汁行业的增长速度明显放缓了,这个细分品类依靠这些玩家以及零售渠道在中国大众消费者中普及,由于大多数品牌只是在渠道做曝光,并未做更多品类普及的事情,该覆盖的目标客群覆盖得差不多,该铺的渠道也铺得差不多,这个细分品类在中国市场的增长就开始减缓了,市场上的NFC果汁品牌更多就是彼此争抢对方的份额。

往年增速快,同样也会寄希望于2017年继续保持这样的增速,但因为上述这些原因,继续保持以往增速已不太可能。

 
在更大消费市场的100%品类里,最大的是汇源,100%果汁这个品类的年营收不过是20亿人民币,第二名味全,也是最近两年很红火的品牌,年营收大概在10亿人民币左右,而传统饮料市场上,统一去年的饮料业务收入超过140亿,康师傅饮料业务收入超过348亿。
 
果汁市场发展面临的挑战
 
一、水果相关业务很少有南北通吃,缺乏全国性品牌

“企业入局NFC果汁是出于不同的初衷,但希望达到的结果都是一样的。”就拿农夫山泉来说,其在2014年11月推出鲜果,在2016年1月才上市了NFC果汁,但目前该企业果汁业务尚未实现盈利。“一方面是由于前期投入大,另外目前江西脐橙品种单一,使得果汁榨期很短,17.5°的榨期仅有40多天,而在国外可以达到6个月之久。”周力说。
 
二、加工技术含量高,工艺还待提升

“农夫山泉在脐橙榨汁脱苦的技术上,为行业树立了标杆,也可以说是更高的技术准入门槛。”业内人士表示,“脐橙里含有大量的柠檬苦素前体物质,一旦加工,会转化成柠檬苦素,柠檬苦素虽然对人体有益,但却有浓重苦味,大部分消费者不能接受。农夫山泉解决脐橙榨汁这个世界难题使得其在竞争中占据了先机,使得鲜果和NFC果汁两个领域同时协调发展。”
 
三、业内品牌兴起,形成竞争

从目前我国NFC果汁市场整体发展势头来看,NFC果汁还处在起步阶段。虽然市场需求被创造出来时,竞争就已经开始,但寡头林立的格局还尚未形成。随着入局者越来越多,相信这一品类的市场“厮杀”激烈程度不亚于其他品类。但NFC果汁对加工工艺和流通环境要求都高于其他果汁品类,因此,发展难度还是显而易见的。
 
四、进入门槛高,价格门槛高

国内大多NFC果汁采用的低温冷压生产线都是美国进口,成本很高,多家共用一条生产线代工的现象十分常见。因此,技术和资金的要求下,想进门没那么容易。

很多企业将NFC果汁定位为果汁里的“星巴克”,单价较高、姿态又不够“亲民”,很难走进普通群众,赢得广泛的市场接受度。
 
针对这个问题,有品牌推出10元左右的新产品作为过渡——用大比例的NFC果汁,加上小比例浓缩汁调和出来的产品,保留了鲜榨果汁的风味,价格上更能被接受,也有利于拓宽销售渠道。
 
但是,这样的改良品能否保证鲜榨汁的纯正内核,或者如何让消费者对品质完全信服都是难题。
 
面对果汁市场的巨大潜力,只有改变才会有出路,也只有创新才会有未来,如何去改变创新,最近纳食在走访市场的时候看到了一款非常特别的果汁新品——台果风情NFC果汁!


(台果风情NFC果汁)

 (三个口味,芒果味、蓝莓味、百香果味)

 
据纳食了解,台果风情NFC果汁是郑州市强民乳业有限公司的力作,公司拥有17条现代化生产线,其中博士、工程师等科研人员36名,在国内同行业处于领先地位,2018年底,重磅推出台果风情NFC果汁,产品无论是从技术酿造上、还是从产品包装上都具备了一套安全的、符合市场需求的硬件设施和强大的研发队伍。
 
1、只有保证品质,才会长久生存

台果风情NFC果汁,精选北回归线亚洲天然植物园的热带水果之乡阿嬷阿公的养生秘诀,精选优质芒果、蓝莓、百香果,品质上乘、口感地道、香味浓郁,原果原香原色原浆,100%鲜果冷榨!

 


(台果风情NFC果汁精选鲜果)


2、品质之下,颜值为王

这是一个看脸的时代,这是一个颜值为王的时代,台果风情NFC果汁创新性的采用“钻石包”,与市场上的玻璃瓶和普通PE瓶果汁包装形成差异化,更加时尚、年轻化,能够第一眼吸引消费者的眼球!
同时礼盒更是造型别致,工艺精湛,给人眼前一亮的感觉,量大、优质、美丽,是走亲访友的不二之选!
 
3、国内领先的现代化产品生产体系

台果风情NFC果汁拥有一套世界领先水平的生产设备,罐装速度可以达到6000包/小时=1000件/小时,同时灌装机专用无菌产品阀组,实现了免维护,无菌性能更加有保障;最最重要的一点就是整机采用PLC自动控制系统,工作运行状态全程自动监测,在线故障检测等人性化设计,减少对操作人员的技术依赖和人为失误。
 
4、产品详情
 
NFC芒果汁


(台果风情NFC芒果汁)


NFC蓝莓汁


(台果风情NFC蓝莓汁)

 
NFC百香果汁
 


(台果风情NFC百香果汁)


缤纷礼盒装


(台果风情NFC礼盒装)


(台果风情NFC礼盒装)

 
2019年,果汁市场潜力巨大,必将迎来新的销售高潮,要想在激烈的竞争之中脱颖而出,只有改变原有的思维和创新产品,而“台果风情”NFC果汁就是这样的一款爆品,未来,一直走在果汁创新路上的台果风情NFC果汁,农夫山泉和零度果坊要小心了!
 

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